Op de foto van links naar rechts: de bakkers Wim Commandeur, Richard Kuyper en Rein Otten, wethouder Arthur Helling, Gerard Braas (voorzitter Comité 40-45 Hoorn) en burgemeester Jan Nieuwburg (foto: Benno Ellerbroek).
Drie Hoornse bakkers bakken speciaal ter gelegenheid van 80 jaar vrijheid een vrijheidskoek. Dat zijn bakkerij Otten, Bakkerij Smit & Kuyper en De bakker van Hoorn. Burgemeester Jan Nieuwenburg en wethouder Arthur Helling (Economische Zaken) mochten er als eersten van proeven.
“De koek is heel krokant en heeft een topping van (oranje) sinaasappelchocolade”, vertelde initiatiefnemer Rein Otten. Na het proeven werd de burgemeester aan het werk gezet. Hij mocht de koeken in de bakkerij van de finishing touch voorzien: een rood-wit-blauwe banier.
De koeken gaan € 0,95 cent per stuk kosten. De drie bakkers zullen ook een aantal koeken sponsoren voor Comité 40-45 Hoorn bij de vrijheidslunch en het speciale vrijheidsconcert op 5 mei.
